Stollen

Ingredienser
1¼ l mælk 
½ dl sukker
1 tsk. salt
25 g gær
65 g smeltet margarine
ca.325 g mel

Fyld
¾ dl hakkede mandler
¼ dl hakkede cocktailbær
¼ dl hakkede sukat
1½ dl rosiner
1 spsk. revet citron

Fremgangsmåde
1. Gæren røres ud i væsken de øvrige ingredienser tilsættes, dejen æltes godt igennem.
2. Dejen hæver til dobbelt størrelse.
3. Fyldet æltes i dejen.
4. Dejen hæver igen til dobbelt størrelse.
5. Bages ved 200° i ½ - ¾ time.