Frk. Larsens kaffebrød (60 stk.)

Ingredienser
100 g smør
250 g mel
1 æg
60 g melis
50 g hakkede nøddekerner
1 tsk. bagepulver
1 tsk. stødt kanel
¼tsk. stødt nellike
¼tsk. stødt kardemomme 
¼tsk. stødt ingefær
1-2 tsk. finthakket syltet appelsinskal eller appelsinmarmelade

Fremgangsmåde
1. Fedtstoffet smuldres i de øvrige ingredienser.
2. Æltes sammen.
3. Formes i 3 lange stænger, der trykkes flade.
4. Bages ved 175° i ca. 10 min.
5. Skæres i skrå 3 x 20 snitter.
6. Vendes og tørres i ovn ved 150°.